Alimentele alcaline, necesitate sau opțiune

Alimentele alcaline, necesitate sau opțiune

Vorbim despre un concept relativ nou promovat în mod insistent în media, în rândul persoanelor care doresc să adopte o alimentație echilibrată, alături de un stil de viață sănătos, pe termen lung.

La bază stă de fapt o teorie conform căreia anumite alimente determină organismul să producă acid, care este dăunător. Ce alimente alcaline am putea introduce în dietă ca să contracarăm aciditatea și ce ne aduc ele din punct de vedere nutritiv? Ne poate menține organismul pH-ul corect, doar by default?

Despre ce se mai discută în lume de către experți și cum să alegem alimentele în dieta alcalină, Specialistul ATLAS, Paula Popiel – Consultant și tehnician nutriționist pe blogul ATLAS Help.